空中服务知多少：如何乐享飞机餐

liufu · 发表于 2013-3-20 07:50:22

　常坐飞机的人，都说飞机餐难吃。真的很难吃吗？非也。如果你坐过一些口碑极好的航空公司的航班，也许就不会下这样的结论了。还有其他的原因。有研究显示，在一个那么狭窄的空间里，让人们觉得“飞机餐不好吃”的真正原因，除食物的烹制水准外，还有噪音的大小、服务的质量、心情的好坏等等，它们也在一定程度上影响着我们对食物的感知。
　　事实上，各航空公司为了争夺客源，早就开始花心思制作各类特色美食，为的是让旅客们再次光顾。例如，汉莎航空有“明星天厨”，韩亚航空有“宫廷套餐”，新加坡航空有“十全食美”，英国航空有“英式下午茶”，法国航空有“免费香槟”，深圳航空有“老广靓汤”，全日空航空有“鳗鱼饭”，国航有“烤鸭”，越南航空有“炆猪肉”，川航有“回锅肉盖饭”，美联航有“奶油大虾”，阿联酋航空有“小羊排”……如此众多特色美食，如果不是在高空中享用，味道一定不会大打折扣。
　　有研究表明，人在高空，味蕾会变得比平时迟钝30%，再加上时差造成的人体生物钟紊乱，味觉就会更糟。如何用剩下的70%味觉来享受美食，是需要一定技巧的。
　　首先，怀着愉悦的心情品尝食物，你会发现另有不同。同时要常喝水，它能让味觉保持敏锐，这也是空姐在送餐前经常送水的原因。由于气压的原因，人体内的气体会膨胀，所以不宜食用易产生气体的食物，可乐这类碳酸饮料应尽量少喝，建议选择天然矿泉水、绿茶、果汁等。而且不宜吃得太饱，因为在高空，消化液分泌会减少。如果在饮食上有特殊的要求，如糖尿病人、素食者，可以提早与航空公司联系，航班可以为你提供特殊餐。(陈镟)
　　【空中服务知多少】
　　1.存衣服务：也许你还不知道，飞机上也能提供存衣服务。衣柜就在机舱中部，如果你身着正装，登机后可以将外套交给空姐寄存。但注意，衣柜毕竟不是自己家里的更衣柜，空间狭小，存不了太多衣物，最好尽早存放。
　　2.提供婴儿摇篮：航空公司也能在飞机上提供婴儿摇篮，不过需要提前3个工作日向航空公司申请。
　　3.托运运动器材：不用为度假缺少运动器材担心，自行车、滑板、风帆、高尔夫球具等这些运动器材都能托运。与一般的大件行李不同，如果提早与航空公司联系，它们可以获得更为细心的照顾。因为气压变化的缘故，托运自行车时，车胎的气必须放干净。
　　4.预订蛋糕或香槟：这一点航空公司同样能做到。假若你想在空中为同行的女友庆祝生日，需提前3个工作日向航空公司申请预订。当然，蛋糕或香槟都不是免费的。