新加坡味道一路随行

wangbobb · 发表于 2012-5-25 15:39:35

从4月份开始，南航广州—新加坡以及沈阳—新加坡的头等舱旅客，将提前感受新加坡的新味道——由南航两位主厨张志财和张翅精心研制的新加坡风情菜，将在此期间送到旅客的面前。而这些味道的创意，正是来自新加坡的《厨师交流计划》。
该计划是《SPICE新加坡国际美食交流节》的项目之一，目的是为来自不同国家的厨师提供一个交流平台。新加坡旅游局与南航航空食品部首次合作，邀请两位南航厨师参加了新加坡国际厨艺交流会。南航也是唯一一间被邀请的航空公司。众所周知，新加坡是美食天堂，从地道的路边摊到奢华的高级餐厅，总有种味道让人记忆深刻。而在这次《厨师交流计划》四天的活动里，厨师们一一了解南洋风味、食材、菜色，并相互切磋厨艺。在厨师交流会上受启发后，他们创新了4款菜肴，并于4月1日正式在南航新加坡航线上推出。