我国首批战斗机女飞行员饮食揭秘

hanpeng · 发表于 2009-9-17 09:41:17

在女飞行员餐厅，营养师介绍说，飞行员飞行时不宜过饱也不宜太饿，空腹不能超过３小时，因而她们的饮食既要保证体力消耗、又要考虑飞行安全。    通常情况下，女飞行员的早餐主食在６种以上，包括面包、面条、稀饭、馒头、煮苞米、烤地瓜、面包、蛋糕等；饮料有牛奶、咖啡等；鸡蛋分煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋等；还有一些小菜。
    记者注意到，“营养又养颜”的豆浆并没出现在女飞行员的早餐食谱中。营养师介绍说，这是因为飞行员在飞行前不能吃胀气的食品，如豆制品、芹菜等，所以在有飞行任务的情况下，豆浆是不能喝的。
    至于中餐和晚餐，营养师介绍说，一般小菜超过１２种，热菜６种以上，主食１０种以上。
    在阅兵村，乍看女飞行员的午餐，似乎也很普通，与常人饮食并无二致。菜品有：红烧鲫鱼、小鸡炖蘑菇、烤羊肉、炒丝瓜、炒豇豆、炒小白菜、炒豆腐干（下午无飞行任务时才有）、炒土豆丝等。
    营养师说，这些菜品，并非随意组合，而是经过了营养师的精心配制。女飞空勤灶的“大厨”们，可不是想做什么就做什么。女飞行员每天的食谱，都要由炊事班在营养师的指导下订制，然后交经委会主任报批，经批准后方能“实施”。
    在女飞行员餐厅，记者还看到，角落里有一台冷藏柜，里面放满了各种各样的小碗。营养师介绍说，这是留检的专用冰箱，女飞行员的每餐伙食都要留检２４小时，由航医专门负责。
    出于饮食安全的考虑，空勤灶卫生要求非常高。例如，炊事员要定期体检；两刀三板严格区分、餐具消毒；即使是夏季，也不提倡食用凉拌菜，如果生吃黄瓜等，须用高锰酸钾浸泡；严禁从外面购买熟食等。

57012103 · 发表于 2009-9-17 09:49:45

shafa haha

yejianqiang · 发表于 2009-9-17 11:10:49

吃的可真是不错

oranges · 发表于 2009-9-17 13:19:14

女飞行员和男飞行员是分开准备的?

狙击手 · 发表于 2009-9-17 14:00:42

不错，长见识了。科学合理。

smart198199 · 发表于 2009-9-22 10:36:59

看不见了，都是些什么呀？

hlei · 发表于 2009-9-26 16:18:56

这么多菜哦。。。

loveapple · 发表于 2009-9-26 16:29:12

营养还可以哦!

子羽仙云 · 发表于 2009-9-26 18:11:07

我们又没有那么好的待遇

274046983 · 发表于 2009-9-27 09:46:27

特别的待遇呀，不是她们是开心还是不开心

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